Repozytorium
Wyszukaj
Kolekcje
Inne
Charakterystyka estrów etylowych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych o wysokiej zawartości kwasu alfa-linolenowego jako skaładnika biologicznie aktywnych preparatów prozdrowotnych = Characteristics of polyunsaturated fatty acids ethyl esters with high alpha-linolenic acid content as a component of biologically active health-promoting supplements.
Autorzy
Rok wydania
2014
Czasopismo
Numer woluminu
93
Strony
1923-1927
DOI
10.12916/przemchem.2014.1923
Kolekcja
Język
Polski
Typ publikacji
Artykuł
A review, with 69 refs., of properties and biol. activity of omega-3 acids produced from linseed oil. An innovative technol. for prodn. of Et esters of polyunsatd. fatty acids was presented.
Przedstawiono przegląd literatury dotyczącej prozdrowotnych właściwości kwasów omega-3, w szczególności kwasu alfa-linolenowego (ALA), będącego prekursorem kwasu eikozapentaenowego (EPA) i kwasu dokozaheksaenowego (DHA). Zaprezentowano charakterystykę oleju lnianego jako doskonałego źródła kwasu ALA, oraz innowacyjną technologię wytwarzania estrów etylowych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z oleju lnianego wraz z ich charakterystyką i aktywnością biologiczną.
Słowa kluczowe
ethyl esters, health-promoting supplements, alpha-linolenic acid, component of biologically active
estry etylowe, preparaty prozdrowotne, kwas alfa-linolenowy, składnik biologicznie czynny
Adres publiczny
Podobne publikacje
Wpływ oleju oraz estrów etylowych kwasów tłuszczowych z oleju lnianego na morfologię i proliferację ludzkich komórek stromalnych izolowanych z tkanki tłuszczowej = Effect of linseed oil and ethyl esters of the oil-derived fatty acids on the morphology and proliferation rate of human adipose-derived stromal cells.
Sokoła-Wysoczańska Ewa, Wysoczański Tomasz, Czyż Katarzyna, Patkowska-Sokoła Bożena, Vogt Andrzej, Bodkowski Robert, Wyrostek Anna
Zastosowanie estrów etylowych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy omega-3 jako surowca dla przemysłu paszowego = Use of omega-3 polyunsaturated fatty acid ethyl esters as raw material for fodder industry.
Patkowska-Sokoła Bożena, Czyż Katarzyna, Sokoła-Wysoczańska Ewa, Wysoczański Tomasz, Bodkowski Robert, Vogt Andrzej
Azacarbazole n-3 and n-6 polyunsaturated fatty acids ethyl esters nanoemulsion with enhanced efficacy against Plasmodium falciparum
Jaromin Anna, Parapini Silvia, Basilico Nicoletta, Zaremba-Czogalla Magdalena, Lewińska Agnieszka, Zagórska Agnieszka, Walczak Maria, Tyliszczak Bożena, Grzeszczak Aleksandra, Łukaszewicz Marcin, Kaczmarek Łukasz, Gubernator Jerzy