Repozytorium
Wyszukaj
Kolekcje
Inne
Słowo kluczowe antioxidant activity
2024
Application of vibrational and fluorescence spectroscopy to the compositional analysis of colored‐flesh potatoes
Pielorz Sonia, Kita Agnieszka, Rytel Elżbieta, Szostak Roman, Mazurek Sylwester
2017
Determination of antioxidant activity and polyphenols content in chips by Raman and IR spectroscopy.
Mazurek Sylwester, Szostak Roman, Kita Agnieszka, Kucharska Alicja Z., Sokół-Łętowska Anna, Hamouz Karel