Repozytorium

Lactones 38: synthesis and odoriferous properties of p-menthane lactones.

Autorzy

Iwona Dams

Agata Białońska

Zbigniew Ciunik

Czesław Wawrzeńczyk

Rok wydania

2012

Czasopismo

Flavour and Fragrance Journal

Numer woluminu

27

Strony

237-243

DOI

10.1002/ffj.3085

Kolekcja

Naukowa

Język

Angielski

Typ publikacji

Artykuł

Streszczenie

An enantiomeric pair of bicyclic δ‐lactones with the p‐menthane system was obtained from enantiomerically pure isomers of (1R,2S,5R)‐(–) and (1S,2R,5S)‐(+)‐isopulegol. The Horner–Wadsworth–Emmons olefination of isopulegones followed by hydrolysis of esters and lactonization of acids were the key steps of the syntheses presented. The structures of the compounds were determined by both spectroscopic and crystallographic methods. Enantiomeric p‐menthane esters and δ‐lactones are characterized by interesting odoriferous properties. Copyright © 2012 John Wiley & Sons, Ltd.

Słowa kluczowe

terpenoid lactones, p-menthanolides, isopulegol, odorous compounds, lactonization

Adres publiczny

https://doi.org/10.1002/ffj.3085

Strona internetowa wydawcy

onlinelibrary.wiley.com/

Podobne publikacje
2014

Lactones 44. Microbial lactonization of γ-ketoacids.

Leśniak Agnieszka, Smuga Małgorzata, Białońska Agata, Kula Józef, Wawrzeńczyk Czesław

2003

Lactones. Part 16: Lactonization of γ,δ-epoxy esters with p-toluenesulfonic acid monohydrate.

Wawrzeńczyk Czesław, Grabarczyk M., Białońska Agata, Ciunik Zbigniew

2012

Lactones 39. Chemical and microbial synthesis of lactones from (-)-α- and (+)-β-thujone.

Gniłka Radosław, Szumny Antoni, Białońska Agata, Wawrzeńczyk Czesław