Repozytorium
Wyszukaj
Kolekcje
Inne
Food Research International
Tytuł skrócony
Food Res. Int.
ISSN
0963-9969
eISSN
1873-7145
Adres internetowy
https://www.sciencedirect.com/journal/food-research-international
Wydawca
Publikacje z czasopisma
2022
Structural characteristics of high-moisture extrudates with oil-in-water emulsions
Wang Hong, Zhang Longteng, Czaja Tomasz Paweł, Bakalis Serafim, Zhang Wei, Lametsch René