Repozytorium
Wyszukaj
Kolekcje
Inne
Reakcja Maillarda w przyrodzie i kuchni.
Autorzy
Redaktorzy
Rok wydania
1997
Wydawca
Inter-Print
Miejsce wydania
Poznań
Strony
51-56
Tytuł książki
Chemia a żywność : materiały X Szkoły Problemów Dydaktyki Chemii, Kiekrz k/Poznania, 6-10 czerwca 1997.
ISBN
83-904685-3-0
Kolekcja
Język
Polski
Typ publikacji
Rozdział książki
Podobne publikacje
1999
Metal β-dicetonate complexes in lichens and ther reaction with nitrogen dioxide. EPR investigations of formed iminoxy radicals= Kompleksy beta-diketonianowe metali w porostach i ich reakcja z ditlenkiem azotu. Badania powstających rodników iminoksylowych metodą EPR.
Jezierski Adam, Bylińska Ewa, Czechowski Franciszek, Jerzykiewicz Maria